Todo coffee lover desea disfrutar de una taza de café puro y libre de cúmulos o residuos terrosos. La mejor opción en este caso es adquirir una cafetera eléctrica con filtro integrado para servir distintos tipos de preparaciones con el más alto grado de pureza y el mejor sabor.
A continuación, te dejamos con este artículo que hemos hecho desde el equipo de Mi-Robot-Cocina donde te explicamos cómo elegir la cafetera ideal para ti y te mostramos los modelos destacados.
Índice
- ¿Qué es una cafetera de filtro?
- ¿Cuál es la mejor cafetera de filtro?
- ¿Cómo elegir una cafetera de filtro de calidad?
- ¿Por qué comprar una cafetera de filtro?
- ¿Qué cafetera de filtro elegir?
- ¿Cuál es el precio de una cafetera de filtro?
- ¿Qué marca de cafetera de goteo elegir?
- ¿Cómo usar una cafetera de filtro?
- ¿Cómo limpiar un filtro de cafetera?
- ¿Cuánto cafe poner en la cafetera de filtro?
¿Qué es una cafetera de filtro?
Una cafetera de filtro es un dispositivo para hervir y servir café en polvo purificado o colado de calidad. Te sirve tanto para prepararte un espresso como un café grande o un americano, pues la jarra térmica es de amplia capacidad.
Está diseñado con un cuerpo robusto que consta de un filtro de tela reutilizable, papel reciclable o malla metálica, así como de un depósito para el café en polvo y un espacio de almacenamiento para el agua.
El sistema eléctrico se encarga de calentar el agua, transportarla hacia el filtro donde se encuentra depositado el café en polvo o molido, mezclar y escurrir la preparación final en un recipiente externo. No es un proceso industrial, sino muy común en las cafeteras.
¿Cuál es la mejor cafetera de filtro?
En el siguiente apartado, te dejamos una tabla comparativa donde puedes revisar los parámetros y características de las cafeteras de filtro mejor valoradas hasta el momento por los consumidores y los especialistas del mercado.
¿Cómo elegir una cafetera de filtro de calidad?
Para poder cumplir con las exigencias mínimas, los modelos deben contar con los siguientes parámetros:
El tipo de filtro
Existe una diversa selección de filtros para café en el mercado. Desde productos desechables, fabricados en papel o papel ecológico, pasando por filtros de tela termorresistente y otros filtros permanentes diseñados en metales de calidad alimentaria.
Los productos preferidos por los usuarios utilizan filtros permanentes, es decir, se trata de una sola pieza que puede removerse para su limpieza pero que no debería ser desechada. Asimismo, este tipo de modelos también permiten el uso alterno de filtros desechables en caso de extravío o daño en el dispositivo principal. Es imprescindible que elijas piezas de filtración libres de PFOA y BPA para evitar la contaminación del café con sustancias tóxicas.
En caso de que el filtro sea de acero, procura que este sea aluminizado (lo mismo se aplica para todas las partes revestidas del aparato). Antes de tomar una decisión de compra, debes consultar las opiniones de los usuarios para asegurarte que el filtro del modelo no cambie el sabor del café y sea realmente efectivo.
La facilidad de uso y rapidez
Las cafeteras de filtro son muy seguras y sencillas de utilizar incluso por usuarios noveles. Para saber cómo funciona, basta con leer el manual de usuario para empezar a utilizarla sin ningún tipo de inconvenientes. Aunque te avisamos de que no tiene mucho misterio.
Por eso, es vital que elijas la cafetera con menos pasos para su óptima utilización y que te facilite el proceso de control de hervido de agua, a no ser que específicamente quieras lo contrario.
En algunos modelos es posible encontrar un panel de control de cocción, indicador de medidas y filtro de cal para purificar el agua antes de consumirla. De igual forma, este aparato incluye apagado automático, alarma sonora o luz indicadora para avisar al usuario que la preparación se encuentra lista.
Las opciones y funcionalidades
Las opciones destacadas en la opinión de los compradores que ya usan este tipo de cafetera son aquellos modelos que cuentan con una capacidad superior a 1 litro. Es decir, cafeteras de filtro que pueden ofrecer un servicio superior a 10 tazas.
Asimismo, es recomendable adquirir un producto con boquilla antigoteo, sesiones programables, jarras con indicador externo y piezas aptas para lavar en el lavavajillas.
Otras opciones que mejoran el performance de la máquina son los controles de un solo botón de activación, las pantallas de reloj led, así como accesorios de barismo y recipientes internos antiadherentes para evitar la formación de moho.
Los modelos más avanzados del mercado pueden ofrecer programas de preparación de café como en el caso de las máquinas profesionales o de las comerciales.
¿Por qué comprar una cafetera de filtro?
Entre las múltiples razones para comprar una cafetera de filtro, aquí te compartimos dos de las más importantes:
No hay necesidad de comprar cápsulas
La cafetera de filtro está diseñada especialmente para elaborar café en polvo de alta calidad, por lo que podrás obtener tazas sustanciosas, puras y con el delicioso aroma característico de las marcas naturales.
En ese sentido, puedes prescindir totalmente del café en polvo empaquetado, que termina siendo más costoso debido a la reducida cantidad en cada cápsula.
Asimismo, el café en polvo no empaquetado es más saludable, fácil de colar y es más inocuo para la salud. Desde el primer momento sentirás la diferencia del café en polvo tradicional al procesado en cápsulas o bolsitas.
Preparar café para varias personas fácilmente
Ideal si recibes visitas en casa frecuentemente o gustas de compartir el café de la tarde en familia. Los modelos de cafeteras de filtro suelen tener contenedores internos con una capacidad muy amplia y varios grados de calentamiento, por lo que podrás preparar bebidas calientes para más de 5 personas en menos de 10 minutos. Al contrario que sucede con las cafeteras de cápsulas como las Nespresso, donde tienes que ir uno por uno.
¿Qué cafetera de filtro elegir?
En la siguiente pequeña tabla, te presentamos cuatro de los mejores modelos de cafeteras de filtro. En esta oportunidad, elegimos aquellos productos favoritos por los usuarios al momento de realizar la compra. Podrás ver modelos de marcas como Russell Hobbs, Cecotec, Senseo o Bosch, entre otras.
¿Cuál es el precio de una cafetera de filtro?
Seguro pensarás que un electrodoméstico con estas capacidades debe ser muy caro, pero lo cierto es que la cafetera de filtro es un complemento de cocina de gama media con las mejores ofertas para el mercado local.
El precio más económico que puedes conseguir en el mercado es un dispositivo de 1,2 litros con capacidad para 10 tazas y filtro removible por un promedio de 25 euros. Por otro lado, los modelos con mayor cantidad de optimizaciones, como los que tienen sistema de programación y boquilla antigoteo, pueden adquirirse por unos 60 euros.
Aunque este es un un buen precio de compra, puedes obtener mejores resultados en tu inversión, porque las marcas registran curvas bajas en los montos de compra en diversas temporadas del año, y debido a la sobreoferta del producto, las rebajas pueden ir desde un 10 a un 30 %.
¿Qué marca de cafetera de goteo elegir?
En estos momentos, son muchas las marcas y fabricantes que se dedican al diseño y fabricación de este tipo de cafeteras. Para que puedas orientar la compra, las marcas que destacan por tener mejores modelos son Solac, Dolce Gusto, Senseo o Philips, entre otras.
¿Cómo usar una cafetera de filtro?
Ciertamente, utilizar una cafetera de filtro solo requiere de conocimientos básicos para el control de las medidas de agua de acuerdo con la cantidad de café que deseas realizar y seguir algunas reglas de seguridad para mantenerte protegido del calor o de derrames accidentales.
A continuación, te presentamos una miniguía para utilizar la cafetera de filtro eficientemente:
- La primera vez que la extraigas del empaque, debes limpiar a profundidad el sistema interno de calentamiento, el recipiente de agua y la boquilla. Sin embargo, esto solo debe hacerse simulando el proceso de cocción regular solo que, en vez de usar café, únicamente necesitarás agua destilada o vinagre de cocina. En este caso, llena el contenedor de agua con el líquido que hayas seleccionado y asegúrate de no sobrepasar el borde indicado por el medidor externo.
- Una vez que hayas terminado este proceso, vuelve a agregar agua destilada para eliminar por completo los residuos o disipar el olor a vinagre. Posteriormente, puedes continuar con la preparación de café habitual.
- Apaga el dispositivo y espera a que se enfríe.
- Abre la tapa, vuelve a colocar el filtro en su base y deposita 2 cucharadas soperas de café por cada 180 ml de agua, dependiendo de la cantidad de tazas que desees realizar.
- Vierte el agua en el recipiente correspondiente y llénalo hasta donde el indicador te señale. Algunos modelos incluyen medidas para cantidad de tazas específicas y así evitarás confundirte al pasar los ml a las porciones para cada persona.
- Cierra todas las tapas del dispositivo. Realiza la programación correspondiente en el panel de control, o simplemente activa el mando único.
- Paulatinamente observarás cómo el café en polvo se mezcla con el agua y éste empieza a gotear en la jarra hasta llenarla por completo.
- Cuando el proceso termina, la máquina se apaga automáticamente, aunque en algunas ocasiones debes conectarlo manualmente.
- Sirve el café, pero deja que los componentes internos del electrodoméstico se enfríen solos.
Consejos para realizar un café en polvo delicioso:
- Trata de identificar el grado de molienda del café para saber cuánto tiempo debe ser mezclado en agua para soltar todas sus esencias. El polvo más grueso por lo general necesita más de 5 minutos de reposo en agua para obtener el gusto perfecto.
- Emplea filtros naturales o libres de teflón.
- Utiliza siempre agua mineral o filtrada para hacer tus preparaciones. De esta forma podrás conservar el sabor natural del café.
¿Cómo limpiar un filtro de cafetera?
Si queremos asegurar la vida útil del modelo y mantener la calidad de las preparaciones durante largo tiempo, es recomendable limpiar el filtro de café constantemente. Pero tranquilo, este proceso es más sencillo de lo que piensas. Tienes varias opciones para limpiar un filtro de cafetera:
- Desmonta el filtro una vez que esté totalmente frío, y cepilla con detergente lavaplatos. Déjalo remojar por unos minutos en una mezcla de agua y jabón. Después lava con abundante agua y deja secar.
- Por otro lado, puedes utilizar una mezcla de vinagre y agua en la que debes sumergir el filtro durante 10 minutos hasta que se desprendan todo los residuos.
- Realizar el mismo proceso de limpieza empleado antes de utilizar el aparato por primera vez. Debes activar el calentamiento de la máquina y dejar que el filtro haga su trabajo, pero en esta oportunidad solo llenarás el recipiente con vinagre y agua.
¿Cuánto cafe poner en la cafetera de filtro?
En este tipo de cafeteras, la proporción recomendable para preparar un buen café es de 1 cucharada de café molido por 240 ml de agua, lo que es el equivalente a una taza de 8 onzas. En cualquier caso, revisa las indicaciones de tu modelo, por ver si indican otras medidas.
Ultima actualización Mi-Robot-Cocina.es el 25 de avril del 2024
