Si te gusta la repostería y la pastelería, es probable que quieras tener todos los complementos y accesorios necesarios para hacer y mostrar tus deliciosas creaciones y endulzar a todos tus familiares, amigos y visitantes.
Por ello, si quieres comprar un buen plato para pastel y moldes para tartas, te contamos todo lo que debes saber para escoger los más adecuados en esta guía completa elaborada por el equipo de la web.
Índice
- El plato para pastel y el molde para tarta
- ¿Cuál es el mejor plato para pastel?
- ¿Cómo elegir un plato para pastel?
- ¿Qué plato para pastel elegir?
- ¿Cuánto cuesta un plato para pastel?
- ¿Dónde comprar un plato o molde?
- ¿Cuál es el mejor molde para tarta?
- ¿Cómo elegir un molde para tarta de calidad?
- ¿Qué molde para tarta elegir?
- ¿Cuánto cuesta un molde para tarta?
- ¿Cómo engrasar un molde?
- ¿Por qué comprar un molde para tarta?
El plato para pastel y el molde para tarta
Los platos para pastelería son accesorios muy útiles para usar en la repostería. Están conformados, por lo general, por una base y un plato donde se colocan los pasteles y tartas cuando ya están hechos.
Algunos son giratorios, lo que facilita la decoración que puede resultar imposible a veces, y otros son fijos. Por otro lado, un molde es un recipiente en el que se cocinan las masas de las tartas en hornos o microondas.
Tanto los platos como los moldes pueden tener diferentes formas, estar hechos de materiales variados y ser de varios tamaños o capacidades.
¿Cuál es el mejor plato para pastel?
Si quieres comprar un plato para decorar pasteles o presentarlos, echa un vistazo a las características de estos tres modelos destacados del mercado que hemos seleccionado de entre los más vendidos.
¿Cómo elegir un plato para pastel?
En el mercado encontrarás una amplia variedad de platos para pastel. Por ello, elegir uno puede ser una tarea un poco complicada. Tus gustos juegan un papel clave, pero también tus necesidades. Para ayudarte a elegir el mejor te contamos cuáles son esos aspectos esenciales que debes considerar antes de comprar uno.
Material
Es importante que te asegures de que el plato esté hecho con un material adecuado. Existen muchos tipos de materiales para estos accesorios.
Los puedes encontrar de plástico irrompible, que son los más usados, pero también de acrílico, vidrio y madera.
Además, es muy común el uso de platos para pastel desechables. Sin embargo, los platos para pastel que están hechos de cartón solo deben utilizarse para tartas livianas, ya que no soportan mucho peso y no queremos tener sorpresas desagradables.
Tamaño
Otro aspecto importante a tener en cuenta es el diámetro que tiene el plato. Como es lógico, se pueden hacer tartas de diferentes tamaños y debes tener en cuenta que una pequeña no quedará bien en un plato muy grande, pues no lucirá igual, y viceversa.
Si solo haces postres por diversión, quizá debas comprar un modelo de tamaño intermedio que te sirva para los moldes que ya tienes en casa para hacer pasteles y tartas variadas.
Pero si planeas ser una repostera o un repostero profesional, lo ideal es que compres platos de varios diámetros para tener a tu disposición siempre: principalmente de 15, 20, 25, 30 y 35 cm.
Diseño
En este aspecto entran en juego varios factores que debes considerar.
Una de las primeras cosas a considerar es decidir si comprar un plato para torta con base o un plato para torta con pie.
Se recomienda elegir un plato para torta giratorio en caso de que lo quieras para decorar. También se aconseja elegir, en la medida de lo posible, un modelo que sea de una sola pieza, ya que así es mucho más seguro su traslado. Si es un plato para pastel con tapa sí es diferente, dado que en este caso por obligación tendrás dos piezas separadas.
¿Qué plato para pastel elegir?
Antes de elegir un plato para pastel para laminar tartas o para presentarlas, presta atención a las características de los modelos más vendidos.
¿Cuánto cuesta un plato para pastel?
Por suerte para mucha gente, tener un accesorio de estos en tu cocina no resultará algo costoso. Y es que puedes encontrar modelos de calidad con precios desde apenas 10 euros, o incluso menos si hay alguna oferta.
Los platos giratorios para pastel más baratos suelen ser los que están hechos de plástico. Pero si los quieres de otros materiales, también los puedes conseguir, aunque con un precio algo superior.
Si te gustan los de vidrio, con unos 15 a 20 euros podrás comprar uno. Hay modelos un poco más costosos como los hechos de cerámica y más decorativos: estos pueden costar poco más de 25 euros.
¿Dónde comprar un plato o molde?
Estos dos artilugios se pueden encontrar fácilmente en tiendas de menaje o de pastelería. Ahora bien, nosotros siempre recomendamos echar un vistazo a tiendas en línea, como el marketplace Amazon. Ahí suele haber descuentos y mucha variedad de modelos.
¿Cuál es el mejor molde para tarta?
Si quieres comprar un buen molde para tarta, echa un vistazo y compara las principales características de estos modelos destacados por estar entre los que tienen mejor relación calidad-precio.
¿Cómo elegir un molde para tarta de calidad?
Los moldes para tartas y bizcochos son uno de los elementos fundamentales para preparar una buena receta. Sin embargo, hay tantas opciones en el mercado que elegir uno puede ser una tarea difícil. Es por ello que queremos brindarte una guía para que sepas en qué aspectos debes fijarte para elegir el mejor molde. Estas son las principales características a considerar.
Material
El primer elemento a tomar en cuenta es el material con el que está hecho el molde. Cada uno de los materiales tiene sus características especiales que lo hacen más útiles para unos casos que para otros.
Uno de los más comunes son los de acero inoxidable, muy utilizado en la cocina en general, que son en su mayoría los moldes para tarta desmontables y que suelen usarse con papel de parafina en el fondo.
Entre los más usados se encuentran los de aluminio fundido que cuentan con un revestimiento antiadherente y que se caracterizan por ser excelentes transmisores del calor, además de ser un material muy económico. También puedes encontrarlos de silicona, aunque estos son más recomendados para tartas frías. No obstante, quienes buscan un molde para tarta tres chocolates suelen escoger los de silicona por su alta manejabilidad.
Tamaño
El tamaño del molde es un aspecto fundamental. Y es que dependiendo de la capacidad que tenga podrás hornear pasteles para pocos o muchos comensales en una misma tanda.
Existen moldes para tortas de 1 kilo, moldes para tortas de 2 kilos y hasta moldes para tartas de 3 kilos. Claro que muchas veces no los encontrarás con esta descripción por kilos sino por el diámetro que tiene el molde, que suele ser lo común.
Para hacer un bizcocho sencillo con tres huevos, por ejemplo, te servirá un molde para tartas desmontable de 20 cm de diámetro. En caso de que quieras hacer una receta de mayor cantidad, con unos 5 o 6 huevos necesitarás un molde para torta redondo de 24 cm de diámetro o si es uno cuadrado de 20 cm de lado.
Forma
En lo que respecta a la forma, los hay para todos los gustos. Y la elección entre uno y otro va a depender de tus preferencias y en ocasiones de la receta que quieras hacer en dicho momento.
Hay moldes para torta rectangulares, cuadrados y moldes para pastel redondos. También hay moldes para tartas originales con formas muy variadas: de corazón, de estrella, de personajes infantiles como de las sagas de Disney e incluso moldes para tartas de Star Wars.
Asimismo, puedes comprar un molde para torta alta o baja o para cubrirla con fondant luego, según tus necesidades. Y también pueden resultar muy útiles los moldes para tarta individual porque tienen un formato pequeño que es más fácil de manejar.
¿Qué molde para tarta elegir?
Si quieres comprar el mejor molde para tarta, te presentamos cuáles son los modelos más vendidos por sus características, para que los evalúes y escojas el más adecuado para ti.
¿Cuánto cuesta un molde para tarta?
Comprar moldes para tartas baratos es posible, ya que estos complementos no son demasiado costosos en general.
De hecho, puedes encontrar muy buenos modelos por debajo de los 10 euros, hechos de acero o de aluminio antiadherente y que resultan muy resistentes al uso.
La mayoría de los moldes oscilan entre los 10 y los 20 euros y algunos vienen incluso en sets de 3 piezas. Claro que se pueden encontrar opciones un poco más costosas de hasta casi 30 euros, pero suelen ser moldes desmontables de gran capacidad.
¿Cómo engrasar un molde?
Cuando se realizan tartas o pasteles en moldes, es primordial engrasar los recipientes antes de verter la masa para que no se peguen y se estropeen tus creaciones. La mejor manera de hacerlo es con un spray de aceite o mantequilla o untando un poco de mantequilla por la superficie.
¿Por qué comprar un molde para tarta?
Para quienes les gusta preparar tartas en casa o quieren convertirse en reposteros profesionales, los moldes son implementos esenciales para una presentación y producto de calidad. Gracias a ellos podrás preparar pasteles y tartas deliciosas de diferentes tipos y tamaños.
Estos moldes te permiten cocinar fácilmente tus postres, ya que están hechos con materiales que conducen muy bien el calor dependiendo del tipo de receta que sea. Es bueno comprar moldes que sean de calidad y del tamaño adecuado a lo que sueles preparar para que le des el mejor uso posible.
Ultima actualización Mi-Robot-Cocina.es el 03 de mai del 2024
