Comparativo de rodillos y moldes para pastel

Para quienes aman la repostería y la panadería, es esencial contar con complementos que les faciliten las labores al preparar los diferentes ingredientes de sus recetas favoritas.

Si ese es tu caso y quieres comprar un rodillo de cocina o molde para hornear un buen pastel, te contamos todo lo que debes saber para comprar los mejores para ti en este artículo que ha hecho el equipo de la web.

¿Qué es un rodillo de cocina y un molde para pastel?

rodillo de cocinaUn rodillo de cocina es un utensilio de forma cilíndrica que mide de 20 a 40 cm de largo aproximadamente y que tiene un diámetro de 5 a 7 cm.

Está diseñado para extender y aplanar varios tipos de masas para poder moldearlas y crear tus deliciosas preparaciones culinarias.

Los moldes para pastel, por su parte, son recipientes de metal, silicona o vidrio en los que se hornean masas.

¿Cuál es el mejor rodillo?

Si quieres comprar un buen rodillo de cocina, presta atención a las principales características que hemos destacado en la siguiente tabla con los modelos más destacados del mercado.

Metaltex - Rodillo amasar de madera, 40 centímetros
IBILI 756700 - Rodillo De Amasar 45 Cms.
GuDoQi Rodillo de Acero Inoxidable con Discos...
Rodillo de cocina - Metaltex
Rodillo de cocina - IBILI
Rodillo de cocina - GuDoQi
-
-
Medidas de 40 cm
Medidas de 45 cm
Medidas de 45 cm
Hecho de madera
Modelo antiadherente
Modelo de acero inoxidable
Perfecto para amasar
Garantía de 2 años
Con discos ajustables
-
8,10 €
10,50 €
9,95 €
Metaltex - Rodillo amasar de madera, 40 centímetros
Rodillo de cocina - Metaltex
Medidas de 40 cm
Hecho de madera
Perfecto para amasar
8,10 €
IBILI 756700 - Rodillo De Amasar 45 Cms.
Rodillo de cocina - IBILI
-
Medidas de 45 cm
Modelo antiadherente
Garantía de 2 años
10,50 €
GuDoQi Rodillo de Acero Inoxidable con Discos...
Rodillo de cocina - GuDoQi
-
Medidas de 45 cm
Modelo de acero inoxidable
Con discos ajustables
-
9,95 €

¿Cómo elegir un rodillo de calidad?

Si bien los rodillos son un producto sencillo, en el mercado existe una gran variedad de modelos. ¿Cómo puedes saber cuál es el mejor para ti? Hay ciertos aspectos importantes a los que debes prestar atención para elegir el más indicado para ti. Estos son los principales.

Material

rodillo de cocina metálicoEn el momento de buscar un rodillo para la cocina, te darás cuenta de que los hay fabricados en diversos materiales.

Por un lado, está el clásico modelo hecho de madera que no debería faltar en ninguna cocina que se precie. Tiene la particularidad de ser muy duradero, ecológico y más barato que otros modelos.

También existen los modelos de acero inoxidable, más de corte profesional, pero muy destacado porque es ligero y también duradero. Otra opción por la que puedes apostar, son los rodillos de silicona. Suelen pesar poco y por lo general, cuentan con una cubierta antiadherente que facilita su uso. En cualquier caso, la idea es que compres uno que se adapte al uso que le vayas a dar.

Dimensiones

rodillo de cocina de maderaSi has decidido comprar un rodillo es porque quizá tienes en mente un trabajo específico para este.

Estos implementos vienen en diferentes tamaños y es importante que consideres este factor antes de elegir uno, ya que dependiendo del uso podría quedar pequeño o quizá muy grande.

La idea es que puedas trabajar con él de forma cómoda y que te sirva para una amplia variedad de preparaciones. Así que debes estar atento tanto a la longitud como al diámetro interior del rodillo.

Diseño

varios rodillos de cocina de maderaTambién debes considerar el diseño del rodillo. Los clásicos son lisos, pero también existen modelos que tienen superficies texturizadas con las cuales se pueden marcar masas de galletas o panes.

Por otro lado, debes saber que hay rodillos con asas o sin ellas. En este último caso, se debe utilizar moviéndolo sobre la masa con la palma de la mano, lo que puede ser un poco más incómodo en ciertas ocasiones. Al final, elegir uno u otro va a depender de lo que quieras hacer.

Limpieza

Este tipo de implemento amerita de una limpieza frecuente dado que está siempre en contacto directo con los alimentos. Los de madera pueden ser los más difíciles de limpiar, aunque no imposibles. Los de acero inoxidable y los de silicona resultan más fáciles de lavar dado que el material resulta antiadherente.

¿Qué rodillo elegir?

Antes de comprar un rodillo, echa un vistazo a las características algunos de los modelos mejor valorados del mercado por parte de los usuarios que te dejamos a continuación.

Fackelmann 31540 - Rodillo de amasar de Madera, 25...
FUKTSYSM Rodillo de Amasar - con 4 Discos...
Fackelmann Rodillo Madera 40x4.5 cm
Oferta
El Dr. Rodillo Oetker con eje de metal, rodillo...
(920)

¿Cuánto cuesta un rodillo de calidad?

rodillo de cocina de madera y pincelLos rodillos de cocina son implementos económicos, lo que significa que no tendrás que gastar mucho para tener uno de calidad.

Puedes comprar uno de madera de 40 centímetros por unos 5 euros. Si quieres uno de madera pero con chapa de acero antiadherente deberás invertir un poco más de 10 euros. Y si lo buscas todo de acero inoxidable el precio sube hasta los 15 euros aproximadamente.

Los rodillos de cocina y los moldes para pastel son implementos esenciales para quienes quieren trabajar con panadería y repostería. Presta atención a cada uno de los consejos dados para que compres aquellos que se adapten mejor a tus necesidades según sus cualidades y tipo de uso.

¿Cuál es el mejor molde para pastel?

Si buscas un molde para pastel de buena calidad, te recomendamos que revises las especificaciones más importantes que hemos seleccionado de estos tres modelos destacados en la siguiente tabla comparativa.

QUMAO Molde Redondo Ajustable para Tarta Pastel, con 2...
PME Molde para Pastel Redondo de Aluminio Anodizado...
Moldes Para Hornear de Silicona, Y Utensilios (Paquete...
Molde para pastel - QUMAO
Molde para pastel - PME
Molde para pastel - Boxiki Kitchen
-
-
-
Diámetro variable de 16 a 30 cm
Diámetro de 15,2 cm
Set de diferentes moldes
Con 2 asas
Disponible en diferentes tamaños
Incluye utensilios de pastelería
De acero inoxidable antiadherente
De aluminio anodizado
De silicona
12,88 €
12,29 €
70,99 €
QUMAO Molde Redondo Ajustable para Tarta Pastel, con 2...
Molde para pastel - QUMAO
-
Diámetro variable de 16 a 30 cm
Con 2 asas
De acero inoxidable antiadherente
12,88 €
PME Molde para Pastel Redondo de Aluminio Anodizado...
Molde para pastel - PME
-
Diámetro de 15,2 cm
Disponible en diferentes tamaños
De aluminio anodizado
12,29 €
Moldes Para Hornear de Silicona, Y Utensilios (Paquete...
Molde para pastel - Boxiki Kitchen
-
Set de diferentes moldes
Incluye utensilios de pastelería
De silicona
70,99 €

¿Cómo elegir un molde para pastel de calidad?

En el mercado existe una amplia variedad de moldes para pastel. Elegir el mejor para ti dependerá de varios factores. Conoce cuáles son esos aspectos que debes considerar.

Material

molde para pastel rojoEl material del molde para hornear pastel es uno de los principales aspectos a evaluar. Y es que los puedes encontrar de muchos tipos.

Los más comunes suelen ser los metálicos, específicamente los de aluminio o acero con recubrimiento antiadherente. Gracias a ellos el calor se distribuye de manera uniforme y se calientan bastante rápido. Si bien los moldes metálicos sirven para una amplia variedad de preparaciones, hay otros muy utilizados también que son los de silicona.

Si buscas un molde para tarta tres chocolates, este material es el ideal, ya que es perfecto tanto para hornear como para refrigerar. Muchos moldes para tarta individual también suelen estar hechos de silicona, como los papillotes para cocinar.

Tamaño

varios moldes para pastel ¿Quieres un molde de torta grande para que llegue a 50 personas o un molde para hacer un pastel para solo 15 raciones?

La diferencia, como verás, es grande y esto se verá reflejado en el tamaño que necesites elegir. Y es que, obviamente, no es lo mismo comprar un molde para un pastel para 20 personas que uno para servir a 10 personas, por ejemplo.

Por ello, antes de elegir un molde es fundamental que sepas para cuántas porciones quieres que sea. Si quieres un molde para pastel de 30 personas tendrás que elegir un molde para torta de 26 cm de diámetro. Y si no lo quieres tan grande, entonces quizá te baste con un molde para torta de 18 cm.

Diseño

pastel en un moldeCuando se habla de diseño nos referimos a la forma del molde. Y es que además de elegir el material y el tamaño de este, deberás escoger si quieres un molde para pastel rectangular, cuadrado o redondo.

Los rectangulares y redondos te servirán para casi cualquier ocasión y preparación.

Claro que, si quieres preparar un brownie, por ejemplo, nada mejor que un molde para pastel cuadrado.

También puedes encontrar moldes de formas muy variadas: de estrella, de corazón, con relieves, de figuras, etc. En este caso la elección entre un modelo u otro va a depender de tus preferencias y necesidades de uso.

¿Qué molde para pastel elegir?

Si quieres comprar un buen molde para pastel, echa un vistazo a las características de los modelos mejor valorados del mercado en estos momentos.

Ballery Molde de Horno Desmontable, 3 Piezas...
Quid - Molde de horno desmontable, Circulo, Sweet...
Zenker Molde desmontable 1 fondo BLACK METALLIC...
ZOLLNER24 4 moldes de repostería de silicona,...

¿Cuánto cuesta un molde para pastel de calidad?

molde para pastel elásticoLos moldes de pastel y porciones tienen precios muy variados dependiendo de sus características.

Puedes encontrar modelos por apenas 7 o 10 euros y otros que pueden costar hasta 100 euros, todo depende de tus necesidades y del presupuesto que te hayas establecido para la compra.

Lo ideal es que puedas comprar un set que incluya varias piezas de diferentes tamaños.

¿Dónde comprar moldes para pastel?

Este tipo de accesorios para la cocina se pueden adquirir en tiendas de menaje. Por otro lado, también puedes acudir a tiendas en línea, del estilo de Amazon, pues son de mucha confianza, con política de devolución y con mucha variedad de modelos disponibles.

¿Por qué comprar un molde para pastel?

Si te gusta la repostería o quieres convertirte en profesional de este sector, necesitarás contar con una serie de implementos para tus preparaciones. Los moldes son uno de los más esenciales, ya que con ellos podrás hacer pasteles simétricos, sobre todo si escoges los adecuados dependiendo de lo que vayas a hacer.

Para postres fríos, por ejemplo, es recomendable utilizar los de silicona, mientras que para bizcochos es buena idea elegir un modelo desmoldable para facilitar el trabajo de desmoldar el pastel.

Otra gran razón para comprar un molde de pastel es para divertirse haciendo postres. Puedes comenzar a practicar y al mismo tiempo ofrecer a las personas cercanas a ti deliciosas preparaciones con una gran presentación.

Ultima actualización el 28 de octubre del 2020

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