Los mejores asadores horizontales o verticales

Si te gusta preparar comidas especiales para tu familia o amigos y quieres probar algo nuevo, una buena opción es comprar un asador vertical eléctrico o uno horizontal.

Para que puedas elegir el mejor para ti con más seguridad, te contamos todo lo que necesitas saber sobre estos aparatos en este artículo completo redactado por el equipo de la web. ¡No te lo pierdas!

¿Qué es un asador horizontal o vertical?

asador vertical Un asador horizontal o vertical es un electrodoméstico cerrado que cuenta con un gran pincho en el medio para acomodar el pollo o la carne que quieres asar.

Este pincho se encarga de girar 360º para distribuir el calor de manera uniforme por toda la pieza de carne, de modo que se cocine bien.

No necesitan de leña o carbón porque se conectan directamente a la corriente.

¿Cuál es el mejor asador horizontal o vertical?

Si buscas un buen asador horizontal o vertical, te presentamos tres excelentes modelos que han pasado nuestro test en la siguiente tabla para que compares sus características y puedas ver si alguno de ellos se ajusta a lo que estás buscando.

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¿Cómo elegir un buen asador?

Existe una amplia variedad de asadores verticales con hornos. Por ello, si quieres escoger el más indicado para ti es importante que prestes atención a ciertos aspectos claves. Estos son los principales a considerar.

Potencia

asador vertical metálicoEste es un aspecto esencial que se debe tener en cuenta no solo en este, sino en muchos otros aparatos de cocina, ya que, dependiendo de esto, tardarás más o menos en asar tus comidas. Estos aparatos suelen tener una potencia que oscila entre los 1500 W y los 2000 W.

Aunque debes saber que puedes encontrar modelos de 1400 W o quizá un poco menos, pero, normalmente, serán diseños más pequeños o compactos.

No obstante, lo ideal es escoger uno con una potencia superior a los 1500 W. La temperatura de los asadores verticales giratorios puede oscilar entre los 60 y los 250º C.

Consumo

asador vertical compactoCuando se trata de aparatos eléctricos, en especial los que tienen bastante potencia y que sean de uso más o menos frecuente, es imprescindible prestar atención a su consumo de energía.

Y es que si no compras un aparato que cuente con una buena eficiencia energética, podrías comprar una máquina que en lugar de ser de ayuda se convierta en un dolor de cabeza cada vez que la vayas a usar.

Por eso, asegúrate de escoger un modelo que cuente con eficiencia energética clase A o B como mínimo. Así evitarás sorpresas en la factura de la luz si vas a gastar mucho el asador de tambor o de cualquier otro tipo.

Capacidad

¿Para cuántas personas vas a cocinar? Hay modelos que por su tamaño compacto solo permiten asar pollos pequeños, en piezas, o solo brochetas de carne. Pero hay otros de mayor capacidad en los que se pueden asar pollos de gran tamaño y en tiempos razonables. Algunos modelos indican expresan su capacidad en kilogramos para que tengas una referencia.

Accesorios

accesorios de un asador vertical En el momento de comprar un asador vertical para cordero u otro tipo de carne, también debes prestar atención a los accesorios que incluye el aparato, ya que estos facilitarán en gran medida su uso y sus posibilidades de miltifunción.

Además del pincho central que viene con el electrodoméstico, estas máquinas suelen tener brochetas adicionales para asar carne o vegetales en trozos, así como bandejas e incluso guantes o pinzas.

Facilidad de limpieza

Con este tipo de aparatos es muy importante asegurarse de contar con un sistema de limpieza sencillo. Y es que lo normal es que se llene de grasa durante la cocción. Así que lo ideal es escoger un modelo que se pueda desmontar y que además tenga piezas aptas para lavar en el lavavajillas. También es recomendable que el asador cuente con una superficie antiadherente para que sea mucho más sencillo el proceso de limpieza.

¿Por qué comprar un asador?

pollo asado¿A quién no le gusta disfrutar de un delicioso pollo asado los domingos o cualquier otro día de la semana?

Gracias al tipo de cocción al que son sometidos, resulta un plato con mucho sabor, jugoso, de textura crujiente en su exterior y suave en el interior.

Por fortuna, ya es posible elaborar carnes asadas perfectamente en casa con los asadores verticales para asados al palo, que cuentan con muy buena opinión de las personas que los usan.

Con estos aparatos conseguirás una cocción rápida y perfecta en la cocina de tu casa. Puedes colocar las carnes que quieras, con las especias y salsas que más te agraden. Además, ya no tendrás que ensuciar el horno para hacerlo.

¿Qué asador elegir?

Si quieres elegir un buen asador vertical para shawarma, pollo o carnes, presta atención a las características de los modelos más vendidos para que escojas el más adecuado para ti. Podrás ver modelos de marcas como Royal Catering, Sodimac o Clatronic, dependiendo de las novedades del mercado.

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Los diferentes tipos de asadores

Los asadores pueden ser de diferentes tipos según el método que utilicen para cocinar la comida. A continuación, te damos los detalles de los dos grandes grupos que existen.

  • Modelo a gas: un asador vertical a gas es un aparato que utiliza gas natural, propano o butano para generar calor. Tiene la ventaja de ser mucho más barato de usar y puedes regular el calor de manera más sencilla gracias al efecto visual de la llama.
  • Modelo eléctrico: estos son aparatos que funcionan por medio de unas potentes resistencias eléctricas capaces de cocinar la comida. Consumen mayores recursos, pero tienen como ventaja una cocción rápida y uniforme.
Si tienes en cuenta las consideraciones propuestas para elegir bien un asador horizontal o vertical podrás comprar un buen modelo. Asegúrate de que se adapte a tus necesidades y para ello la clave está en comparar las características de cada uno.

¿Cuánto cuesta un asador de calidad?

asador vertical con un polloSi te interesa comprar un asador vertical para kebab, pollos u otras comidas, debes saber que puedes conseguir modelos con precios bastante asequibles.

Dependiendo de la marca, el tamaño y la potencia, verás asadores que oscilan entre los 40 y los 100 euros.

Los más costosos son aquellos que ofrecen la posibilidad de cocinar diversas comidas debido a la inclusión de accesorios especiales como brochetas y bandejas recoge salsas, por ejemplo, o aquellos con potencias elevadas o tamaños grandes.

¿Dónde comprar un asador?

Estos aparatos para cocinar se pueden encontrar en algunas tiendas de pequeños electrodomésticos. Sin embargo, es mucho más fácil hacerse con ellos en tiendas en internet, del estilo de Amazon, pues tienen mucha variedad de modelos, buenos precios y marcas que se dedican a fabricar estos tipos de productos desde hace años.

¿Cómo usar un asador?

Utilizar un asador es bastante sencillo. Este aparato hará su trabajo por sí solo y prácticamente sin supervisión. Lo primero que debes hacer es colocar la comida en el pincho principal del centro o en las diferentes brochetas.

Es importante que te asegures de que la comida esté bien aderezada, ya que este tipo de cocción está basada en la utilización de los mismos jugos de la carne. Al colocar la carne en su lugar, debes establecer el temporizador para seleccionar el tiempo que estará la carne expuesta al calor. Recuerda que este tipo de plato se caracteriza por una cocción lenta para mantener los jugos de la carne.

¿Cómo limpiar un asador?

asador vertical con brochetasLa limpieza es un aspecto fundamental en cualquier electrodoméstico y más en este tipo de aparatos. Por fortuna, los fabricantes han pensado en esto y para facilitar el trabajo han creado modelos completamente desmontables, con piezas que además son aptas para meter en el lavavajillas.

Los componentes suelen ser de acero inoxidable, lo que no solo garantiza la durabilidad de la máquina, sino también una fácil limpieza. Puedes utilizar cualquier jabón de lavar platos y una esponja sin problemas. Por otro lado, ya que estos aparatos cuentan con bandejas recoge salsas, la grasa se acumula mayormente en este lugar, haciendo más fácil su limpieza.

Una vez que hayas lavado bien cada uno de los componentes, solo quedará secarlos y montar nuevamente el aparato.

Ultima actualización el 16 de octobre del 2021